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En Linkedln, Matías Muchnick, CEO y co-fundador de The Not Company invitó a los colaboradores de la compañía a brindar con Not Milk para celebrar por haber sido incluidos entre los 100 Pioneros de la Tecnología 2020 del Foro Económico Mundial.

El organismo difundió ayer el listado de compañías, que este año integran mayoritariamente innovadores en captura de carbono, carne alternativa, economías circulares, seguridad alimentaria y acceso financiero.

NotCo fue una de las cuatro firmas seleccionadas en America Latina, junto a las brasileñas CargoX (un sistema de camiones en línea que conecta carga con transportistas) y Descomplica (sistema que mezcla educación y tecnología) y la argentina Ripio (economía digital).

La startup chilena fue fundada en 2015 por Muchnick (ingeniero comercial), Pablo Zamora (doctor en biotecnología) y Karim Pichara (ingeniero en computación) y usa inteligencia artificial para formular alimentos en base a plantas. Not Mayo, Not Ice-Cream y Not Milk, son los productos que se le conocen hasta ahora y que tienen previsto relanzar el segundo semestre, con versiones 2.0, según describió Muchnik hace un par de semanas en Diario Financiero.

En paralelo están preparando el lanzamiento en supermercados de una hamburguesa vegetal que ya comercializan a través de Burger King desde febrero pasado.

Es necesario recordar que los planes de expansión de NotCo —incluso en EE.UU.— se dan luego de que hace alrededor de un año el propio fundador de Amazona Jeff Bezos, invirtiera USS30 millones en la compañía. Además de llegar al mercado norteamericano, la firma comenzó un proceso de transformación que implica emigrar a un modelo en que terceros fabricarán sus productos, lo que llevó a cerrar la planta que tenían en Av. Quilín en Santiago en marzo pasado.

Fuente: La Segunda (17/06/2020)
Benchmarking. Información de la competencia.